Brunchbuffet – dele-mad

Brunchbuffet eller servering som “dele-mad” ved bordet

• Ymer, rabarber og sprøde kerner
• Rejesalat, æble, kapersbær og dild
• Cremet røræg med bacon
• Ramsløgspølse, ketchup og sennep
• Håndlavet chacuterie fra Nørre Søby, agurkerelish, purløgs aioli og kartoffelchips
• Tabouleh; Agurk, mynte, rødløg, ærter, skalotter, salte solsikkekerner og rygeostdressing
• Lun leverpostej, svampe og rødbeder
• Danske og franske oste, chutney og knækbrød
• Udvalg af brød og rørt smør

 

• Søde sager:
• Jordbærmarmelade og nøddecreme
• Mini muffins
• Toblerone

Pris; kr. 185,- pr. gæst

 

Drikkevarer til brunch (4 timers pakke):

• Kaffe/the
• Juice; ”koldpresset æblemost” fra Djursland
• Cava
• Isvand

Pris: kr. 150,- pr. gæst