Brunchbuffet – dele-mad

Brunchbuffet eller servering som “dele-mad” ved bordet

• Ymer, solbær og ristede tvebakker
• Varmrøget laks fra P. Clausens Fiskehandel med grønkål og æble/sellerisalat
• Cremet røræg med bacon
• Brunchpølse fra vores fynske slagter med ketchup og sennep
• Håndlavet chacuterie fra Nørre Søby, bønne tapenade, syltede svampe og kartoffelchips
• Kålsalat; hvidkål, gulerod, æble, urter, sesam og misodressing
• Lun leverpostej, svampe og rødbeder
• Danske og franske oste, syltede valnødder og kerneknækbrød
• Honning fra Biavler Martin Lamm – Risskov
• Brombærmarmelade
• Udvalg af brød og rørt smør

 

• Søde sager:
• Vafler, blåbærkompot og vanillecreme
• Müslibar

Pris; kr. 185,- pr. gæst

 

Drikkevarer til brunch (4 timers pakke):

• Kaffe/the
• Juice; ”koldpresset æblemost” fra Djursland
• Cava
• Isvand

Pris: kr. 150,- pr. gæst