Brunchbuffet – dele-mad

Brunchbuffet eller servering som “dele-mad” ved bordet

• Ymer, hyben/havtorn kompot, græskarkerne-krokant
• Koldrøget laks, æblecremefraiche og dild
• Røræg, bacon og purløg
• Brunchpølser, ketchup og sennep
• Pølser og skinke.
• Jordskokke-creme, jordskokke-chips, syltede røde perleløg
• Salat med grønkål, bagt græskar, appelsintern, ristede valnødder, tørrede tranebær og balsamicodressing.
• Leverpostej, svampe, bacon og rødbede
• Danske og franske oste
• Syltede figner og knækbrød
• Brød og smør

 

• Søde sager:
• Marmelade og nøddecreme
• Mini muffins
• Toblerone

Pris; kr. 185,- pr. gæst

 

Drikkevarer til brunch (4 timers pakke):

• Kaffe/the
• Juice; ”koldpresset æblemost” fra Djursland
• Cava
• Isvand

Pris: kr. 150,- pr. gæst